Настройка варки

Время рассчитано для яиц, опускаемых в кипящую воду и сразу охлаждаемых после сигнала таймера.

Степень готовности

Всмятку Жидкий желток, мягкий белок В мешочек Готовый белок, кремовый желток Среднее Почти готово, небольшая мягкость Вкрутую Полностью готовый желток и центр

Отсчет времени начинается с момента, когда вода снова закипит после добавления яиц.

Размер яйца

Начальная температура

Высота над уровнем моря

На большой высоте вода закипает при более низкой температуре, поэтому требуется больше времени.

Введите высоту в футах (0–12 000). Таймер добавляет около 6 секунд на каждые 1000 футов.

Готов к запуску

Расчетное время 07:05

Поправка +45 сек

Обратный отсчет 07:05

Большое яйцо из холодильника, в мешочек, на уровне моря.

Детали времени

Базовое время: всмятку 6:00, в мешочек 6:30, среднее 8:30, вкрутую 10:30.
Поправка на размер: маленькое -20 сек, среднее -10 сек, большое +0 сек, отборное +25 сек.
Начальная температура: комнатная +0 сек, из холодильника +35 сек.
Округление: калькулятор работает с целыми секундами и отображает время в минутах и секундах.

Результат может зависеть от размера кастрюли, мощности плиты, свежести яиц и того, насколько быстро вы их охладите. Используйте таймер как отправную точку.

Как это работает

Калькулятор берет за основу практическое базовое время для выбранной текстуры желтка, а затем добавляет поправки на размер яйца, температуру (прямо из холодильника или нет) и высоту над уровнем моря. Отсчет времени ведется синхронно с системными часами, что гарантирует точность.

Для наилучшего результата опускайте яйца в уже кипящую воду (не допуская слишком бурного кипения) и перекладывайте их в ледяную воду сразу после сигнала. Если вы предпочитаете варить на пару или начинать с холодной воды, этот таймер не даст идеальной точности.